蛋碴子

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蛋碴子(东北方言)同很多叫法,有“蛋胞”、“蛋子”、“鸡卵籽”,衢州乡下叫“懵懂子”,指母鸡体内没有成型或者有畸形的鸡蛋雏形。
杀生蛋鸡时从鸡肚子里挖出来的未成形蛋叫“蛋沫”,已经成型,有硬壳的叫“闷壳蛋”。据说小孩吃了会变成笨蛋。
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食品 菜品